Den långa spaden och platsen för avställning av heta tillbehör behöver utrymme även utanför ugnens ingång. Vid möten med barn, planera denna zon innan du tänder upp. Organisationen av hanteringen bör inte bero på att gäster flyttas först när pizzan tas ut.
Öva verktygsrörelserna kall
Bakspade Vitcas har en metallarbetsdel och ett trähandtag. Pröva den vid ingången och kontrollera utrymmet bakom operatören. Verktygets längd är inte en garanti för skydd av alla kroppens delar mot värme.
Kontrollera passagen mellan bordet och ugnen. Att ta ut verktyget ska inte hindra gångvägen eller sittplatsen. Förbered ingredienserna så att den andra personen inte behöver sträcka sig över operatorns arbetszon.
Bestäm plats för att lägga utrustningen.
Borste med skrapa och Grillkorg Vitcas behöver en egen plats efter användning. Verktyg som rör vid den varma kammaren kan behålla värme efter att de tagits ut. Lämna dem inte av misstag på en stol eller bredvid leksaker.
Titta på handtag, fästen och arbetsdelar innan mötet. En skadad del bör inte komma i kontakt med livsmedel utan en bedömning av tillståndet. Planera även dörrservice och borttagning av rester enligt ugnens instruktion.
Behåll gränser även efter bakning
Barn behöver tillsyn och ett tydligt avgränsat lekutrymme. Bara långa verktyg ersätter inte organiseringen av tillgången till apparaten. Kom överens med de närvarande om vem som hanterar ugnen och vem som övervakar omgivningen.
Efter den sista pizzan kvarstår ett varmt utrymme och utrustning. Behåll den angivna zonen tills det har svalnat ordentligt och ställts i ordning enligt apparatens krav. Vid nästa möte, använd en beprövad layout och förbättra platser där verktyg eller gäster tidigare gick samma väg.