Dlouhá lopata a místo pro odložení horkého vybavení potřebují prostor i mimo vchod do pece. Při setkání s dětmi naplánujte tuto zónu před zatopením. Organizace obsluhy by neměla záviset na odsunutí hostů až při vyjímání pizzy.
Procvičte pohyb nástrojů nanečisto
Lopata do pece Vitcas má kovovou pracovní část a dřevěnou rukojeť. Přilož ji k vchodu a zkontroluj prostor potřebný za obsluhující osobou. Délka nástroje není potvrzením ochrany každé části těla před teplem.
Zkontroluj průchod mezi stolem a pecí. Vyndávání nástroje by nemělo křížit cestu běhu a místo k sezení. Připrav složky tak, aby druhá osoba nemusela sahat přes pracovní zónu operátora.
Vymez místo pro odkládání vybavení
Kartáč se škrabkou a grilový koš Vitcas potřebují vlastní místo po použití. Nástroj, který se dotýká horké komory, může po vyjmutí uchovat teplo. Nepokládej ho náhodně na židli nebo vedle hraček.
Zkontrolujte držáky, upevnění a pracovní části před setkáním. Poškozená součást by se neměla vrátit do kontaktu s potravinami bez zhodnocení stavu. Naplánujte také údržbu dveří a odstraňování zbytků podle pokynů k peci.
Udržujte hranice i po pečení
Děti potřebují dohled a jasně vymezené místo pro hru. Samotné dlouhé nástroje nenahrazují organizaci přístupu k zařízení. Dohodněte se s přítomnými, kdo obsluhuje pec a kdo dohlíží na okolí.
Po poslední pizze zůstává horká komora i vybavení. Zachovejte stanovenou zónu do doby, než správně vychladne a bude upraveno podle požadavků zařízení. Při dalším setkání využijte ověřené uspořádání a vylepšete místa, kde dříve nástroje nebo hosté vstupovali stejnou cestou.