Blog

Posts with Tag: Vitcas

Akcesoria do pieca: zorganizuj strefę pracy przy dzieciach

Akcesoria do pieca: zorganizuj strefę pracy przy dzieciach

Posted on 2026-07-19 09:00

Długa łopata i miejsce do odkładania gorącego wyposażenia potrzebują przestrzeni także poza wejściem do pieca. Przy spotkaniu z dziećmi zaplanuj tę strefę przed rozpaleniem. Organizacja obsługi nie powinna zależeć od odsuwania gości dopiero w chwili wyjmowania pizzy. Przećwicz ruch narzędzi na zim...

Piec po intensywnym weekendzie: sprzątanie i kontrola połączeń

Piec po intensywnym weekendzie: sprzątanie i kontrola połączeń

Posted on 2026-06-19 09:00

Po intensywnym weekendzie w piecu pozostają popiół, osad i resztki potraw. Sprzątanie warto połączyć z kontrolą miejsc często dotykanych narzędziami. Pracę zaplanuj zgodnie z instrukcją urządzenia, uwzględniając temperaturę oraz sposób postępowania z pozostałościami. Przygotuj miejsce i narzędzia...

Lekka wędzarnia: ogranicz masę bez zmiany funkcji warstw

Lekka wędzarnia: ogranicz masę bez zmiany funkcji warstw

Posted on 2026-05-19 09:00

Ograniczenie masy wędzarni powinno wynikać z projektu kompletnego urządzenia. Lżejsza izolacja nie zastępuje automatycznie gorącej wykładziny, a cienka płyta nie potwierdza nośności ściany. Najpierw zestaw wszystkie części, zwłaszcza jeśli konstrukcja ma być przemieszczana. Policz masę gotowego uk...