Blog

Publicaciones en la categoría: Vitcas

Accesorios para horno: organiza la zona de trabajo cerca de los niños

Accesorios para horno: organiza la zona de trabajo cerca de los niños

Publicado el 19/07/2026

La pala larga y el lugar para dejar el equipo caliente necesitan espacio también fuera de la entrada del horno. Al encontrarte con niños, planifica esta zona antes de encender el fuego. La organización del manejo no debe depender de apartar a los invitados solo en el momento de sacar la pizza. Pra...

Horno después de un fin de semana intenso: limpieza y control de las conexiones

Horno después de un fin de semana intenso: limpieza y control de las conexiones

Publicado el 19/06/2026

Después de un fin de semana intenso, quedan cenizas, sedimentos y restos de comida en el horno. Vale la pena combinar la limpieza con el control de los lugares frecuentemente tocados con herramientas. Planifica el trabajo de acuerdo con las instrucciones del aparato, teniendo en cuenta la temperatur...

Ahumadero ligero: reduce el peso sin cambiar la función de las capas

Ahumadero ligero: reduce el peso sin cambiar la función de las capas

Publicado el 19/05/2026

La reducción del peso del ahumadero debe derivarse del diseño de todo el dispositivo. Un aislamiento más ligero no reemplaza automáticamente el revestimiento caliente, y una placa delgada no confirma la resistencia de la pared. Primero ensambla todas las piezas, especialmente si la construcción va a...